Categoría: Literatura
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Ragú neorrealista
Todo comenzó con una película. En una de las primeras escenas Sofía Loren se demoraba caminando en medio de un mercado. Iba hacia la carnicería, donde reinaba el bullicio pues las clientas discutían sobre los mejores cortes para preparar la salsa dominical invocando verdades culinarias a prueba de fogones. Ragú. Nápoles… ¿Neorrealismo? La película la…
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Dos recetas poéticas
Las olas rugían esa noche, contaminaban todo. Terminaba el primer lunes de otoño mientras pensaba en dos recetas poéticas. Más temprano, cuando rumiaba sobre qué cocinar, tuve un recuerdo inesperado y busqué entre pilas de libros recién mudados una “Receta de mujer”. Al final la encontré y mientras revisaba los textos de Vinicius de Moraes,…