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Todo comenzó con una película. En una de las primeras escenas Sofía Loren se demoraba caminando en medio de un mercado. Iba hacia la carnicería, donde reinaba el bullicio pues las clientas discutían sobre los mejores cortes para preparar la salsa dominical invocando verdades culinarias a prueba de fogones. Ragú. Nápoles… ¿Neorrealismo? La película la…