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La arepa será vengada

septiembre 2, 2009 Luis Córdova 0

Érase una vez un miércoles por la mañana cuando, tras abrir las páginas (web) de un diario mundial volteé la cara hacia la ventana y mirando el gris paisaje murmuré: ‘oh my god, el minimalista […]

David Monniaux, Wikimedia Commons. Ndr: ¿apetitosa?

Adriá en la gran ciudad

octubre 14, 2008 Luis Córdova 0

Cuenta la leyenda que Ferrán Adriá es el chef más famoso del mundo. Quizás por eso cuando visita a Nueva York para presentar un libro su nombre aparece mencionado en diversos rincones del principal diario de […]