recetas

En las fronteras del chile (con carne)

septiembre 1, 2008 Luis Córdova 0

El chile con carne es una de esas preparaciones ‘de autor’. Permite la improvisación, y puede tener consecuencias inesperadas. Está al alcance la la mayoría de las personas. Es un guiso misterioso y denso, picante […]

Pulpos en mi mente*

agosto 23, 2008 Luis Córdova 0

Después de pasear la mirada por noticias de conflagraciones, histerias bursátiles y telenovelas de moda, mis pensamientos fueron invadidos por la imagen de un animal con ocho tentáculos que nadaba hacia mí desde The New […]